初めての食感でした。
2009年7月25日 (土)今日は朝から日差しが強くて、とても暑い１日でした。
でも、中部・九州地方は大雨で大変なことになっているようで、
とても心配です。
仙台は明日が市長選の投票日です。
みなさん中心部で活動しているのか、会社のある石名坂では
今日１日、選挙カーが通らなくて、本当に明日が投票日なのかと
思うくらい静かでした。 明日は忘れずに投票へ行かなくては・・・。
ふしぎな食感
昨日、所長の沖縄のお知り合いの方から、
荷物が届きました。開けてみると、
「トミちゃんのジーマーミ豆腐」が入っていて、
早速、食べてみようということになりました。
私は沖縄へ行ったことがなく、ジーマーミ
豆腐は初体験。 豆腐かと思っていたら、
胡麻豆腐に近くて、さらにもっちり感があり
ました。甘じょっぱいタレをかけて食べまし
たが、落花生のコクとタレが以外にマッチ
していてとてもおいしかったです。
なにより食感が不思議で、あっと言う間に食べてしまいました。
ラベルに「うっちん入り」と書いてあったので調べたら、沖縄語で
「うっちん」はウコンのことだそうです。
沖縄の言葉も、東北に負けないぐらい不思議な言葉が多いですね。